Врачи утверждают, грамм петрушки полезнее килограмма всевозможных пилюль. Сок петрушки заживляет раны, так как содержит фолиевую кислоту, регулирующую процесс кроветворения.
Петрушка - источник витамина С, солей кальция, фосфора, магния, калия. Если всего этого нашему организму не хватает, появляются боли в мышцах, отеки.
Издавна настои из петрушки использовали как противовоспалительное средство, особенно при заболевании почек. Народные целители рекомендуют петрушку при цистите, мочекаменной болезни, воспалениях предстательной железы, маточном кровотечении, неврозах различного происхождения, а также для уменьшения отеков.
Ароматная травка содержит вещества под названием фитонциды - натуральные антибиотики. Настой петрушки следует использовать для полоскания горла при простуде и ангине - 1 ст. ложка на стакан кипятка.
У петруши есть и противопоказания: подагра, нефрит, гепатит.
Свежая петрушка входит в состав различных салатов, хорошо сочетается с овощными и мясными блюдами. Также растение считают прекрасным природным препаратом для профилактикт склероза.
Петрушка прекрасно справляется с пигментными пятнами и веснушками, поэтому ее часто добавляют в состав отбеливающих масок. Особенно эффектина для ухода за кожей вокруг глаз и увядающей.
источник "Находкинский рабочий" №83 за 2013 г.