Курица в кляре
04-01-2013 15:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
У нас в семье очень любят куриное мясо – сочное и очень нежное. Из которого можно приготовить большое количество всевозможных блюд – салаты, горячие и холодные закуски, супы. Курицу часто ставят не только на повседневный, но и на праздничный стол. Мясо куриной грудки не только нежное, но и удивительное по своим вкусовым качествам и усвояемости. Куриная грудка очень хорошо подходить не только для диетического питания, но для детского.
Ингредиенты:
Филе курицы – 1 кг,
Майонез – 2 ст. ложки,
Яйца – 2-3 шт,
Мука – 3-4 ст. л.,
Приправы – любые, по желанию.
Масло растительное для жарки.
Приготовление:
Куриное филе помыть и нарезать на порционные куски.
Приготовить кляр. Для этого Яйца соединить с майонезом, посолить, поперчить, добавить любимые приправки, и все хорошо перемешать. Затем постепенно Добавить муку и перемешать до однородной смеси. Кляр должен напоминать по консистенции жидкую сметану.
В глубокую емкость налить масло, поставить на огонь и как следует нагреть.
Подготовленные кусочки курицы наколоть на вилку, обмакнуть в кляре и опустить в горячее масло. Масло сразу же начнет “пузыриться”, так и должно быть. Кусочки курицы обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Затем вынуть шумовкой из масла и переложить на чистую салфетку, чтобы удалить излишки масла.
Курица в кляре готова. Это отличная закуска, которая идеально подходить для романтического ужина под легкое вино.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Комментарии (1):
Просто и вкусно - курица в кляре
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Курица в кляре | Ли-лю - Мое хранилище |
Лента друзей Ли-лю
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»