Куриный рулет с омлетом
04-01-2013 14:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Мясной рулет - оригинальное блюдо из фарша, которое можно приготовить как на праздничный стол, так и просто на ужин.
Продукты:
Фарш куриный – 500 г.
Хлеб белый – 2 – 3 кусочка.
Лук репчатый – 1 шт.
Молоко – 1 стакан.
Морковь – 2 – 3 шт.
Яйцо – 3 шт.
Перец черный молотый, соль – по вкусу.
Приготовление:
Хлеб предварительно замочить в половине стакана молока, дать размокнуть. Затем размокший хлеб размять руками в однородную кашицу и добавить в мясной фарш. Добавить в фарш с хлебом яйцо, перец, соль и хорошо вымешать до однородной массы.
Два яйца соединить с оставшимся молоком, посолить, поперчить и взбить. Полученную смесь вылить на разогретую сковороду и испечь омлет, обжаривая с двух сторон.
Лук и морковь почистить. Морковь натереть на терке. Лук мелко порезать. В разогретую сковороду влить немного масла, выложить лук и морковь и обжарить.
На столе расстелить фольгу. Выложить фарш и разровнять ровным слоем, толщиной 1 – 1,5 см. Сверху выложить омлет, а на него обжаренные лук и морковь.
Аккуратно приподнимая фольгу скатать фарш в рулет, заворачивая в фольгу. Завернутый в фольгу рулет переложить на противень и поставить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку, подливая на противень воду. Запекать, примерно, 1 – 1,5 часа.
Готовый рулет вынуть из духовки, дать приостыть, затем аккуратно развернуть, разрезать на порционные кусочки и выложить на тарелку, украсив зеленью.
Приятного аппетита и отличного настроения!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриный рулет с омлетом | Ли-лю - Мое хранилище |
Лента друзей Ли-лю
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»