[показать]

Ингредиенты: 

- упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым)

- 3 пачки желе разного цвета и вкуса

- 500гр сметаны

- 1 ст. сахара                                      

- желатин 20 гр

- ванилин

 

Приготовление:

 

Заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то хорошо, времени вообще мало займет. 

 

Приготовить крем:

замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут, затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет. А тем временем взбить 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпать ванилин. Затем немного сметанного крема, (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем. 

 

Далее:

салатник выстелить пищевой пленкой, и теперь в хаотичном порядке накидываем: кусочки наломаного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета. Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее. Затем последний слой — прикрыть целой бисквитной пышечкой и придавить слегка. Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (у меня получилось за 3 часа). 

 

Затем: 

Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку.

 

Приятного чаепития :)