[показать]

Сеченики - национальное блюдо украинской кухни.  

Ингредиенты:

Яйцо 2 шт., молоко 250 мл, пшеничная мука 15 г, 2 сырых желтка, сливочное масло 25 г, панировочные сухари 10г, перец, соль. 
Яйца варят вкрутую и мелко секут. 
Муку немного поджаривают на сливочном масле, разводят небольшим количеством молока до густой консистенции, кипятят. 
Выкладывают яйца, сырые желтки, перец, соль, снова кипятят, затем охлаждают. 
Лепят из полученной массы котлеты, панируют.
Жарят до корочки
 

Сеченики из яиц готовы! Приятного ва аппетита!