Признаюсь, честно не хотелось мне готовить сегодня драники, но сын взял меня измором 
[показать] и даже картошку сам начистил, и готовить помогал. Так, что пришлось взять фотоаппарат и руководство в свои руки и приготовить для всей семьи драники, а для моих читателей пошаговый фоторецепт.
Ингредиенты:
- картофель 700 грамм,
- 2 яйца,
- мука 2-3 столовые ложки,
- 2 луковицы,
- 2-3 зубочка чеснока,
- соль,
- перец чёрный молотый по вкусу,
- масло растительное для жарки.
Картофель трём на крупной тёрке. Лук мелко режем.
[450x338]Теперь соединяем лук, картофель добавляем два яйца, соль, перец, чеснок на чеснокодавилку и хорошо перемешиваем.
[450x338] Теперь добавляем муку, консистенция получается примерно как на оладьи. Выкладываем ложкой на раскалённую сковороду, жарим на сильном огне, до румяной корочки с двух сторон.
[450x338]Не делайте их слишком большими и толстыми, чтобы они хорошо прожарились и сверху были хрустящими, а внутри сочными. Подавать их вкусно со сметаной и обязательно сразу пока они не остыли, потом они теряют свою прелесть. У меня они улетали просто со сковородки [показать]Приятного аппетита!
Спасибо хозяйке блога «Вкусно с фото» Елене Самолкиной.