Не за горами день св. Валентина. Вот поэтому предлагаю приготовить экстравагантный рецепт для влюбленных. Главное - с перчиком не переусердствовать. А также такой рецепт салата можно взять за основу, как базовый, и добавлять к нему свои любимые компоненты или убрать то, что считаете лишним. А пока - любителям острых ощущений посвящается...
Продукты:
- Клубника 250-300 г
- Перец зеленый 1 ч. ложка
- Перец розовый 1 ч. ложка
- Сахар 50 г
- Вода 50 г
- Мороженое ванильное
- Мята
Приготовление:
[показать] За 2 дня до предполагаемой подачи салата приготовитьсироп с перцем. Залить сахар водой и довести до кипения. Сахар должен полностью раствориться. Теплым сиропом залить смесь зеленого и розового перца. Убрать в холодильник на 2 дня.
Клубнику нарезать пластинками, залить перцовым сиропом. Подавать с подтаявшим ванильным мороженым. Украсить листиком мяты и перцем.
Приятного аппетита!
P.S. Подтаявшее мороженое играет в данном блюде роль соуса. Для этого его за полчаса до подачи десерта лучше переместить из морозильной камеры в холодильную.