[показать]   Как обычно мы делаем салат? Режем в салатник огурцы, помидоры, перец, редис, добавляем зелень, какая есть в наличии, и заправляем сметаной маслом или майонезом. А вот профессиональные повара не советуют смешивать все овощи в одном салатнике, утверждая, что помидоры плохо сочетаются с редисом, а огурцы - со сладким перцем. Они предлагают блюда, в которых овощи, зелень и заправка создают гармоничный вкус.

    Редис, огурец, укроп, яйцо. Заправка - сметана.

   Помидоры, брынза, базилик. Заправка - соус-винегрет (растительное масло, соль, сахар).

   Сладкий перец, сыр, лук. Заправка - соевый соус и растительное масло.