Сырный суп - один из нежнейших и вкуснейших густых супов. Когда приелись борщи, свекольники, куриные супчики, самое время побаловать своих любимых домочадцев сливочным, нежным вкусом сырного супчика с курицей и грибами. Тем более помогает нам в этом чудо мультиварка. Для приготовления сырного супа в мультиварке лучше всего использовать плавленые сырки в ванночках, они очень хорошо растворяются и с ним суп, на мой взгляд, гораздо вкуснее, чем при использовании плавленых сырков в фольге.
Ингредиенты:
шампиньоны – 500 г
лук – 2 шт
морковь – 1 шт
куриные голени – 4 шт
картофель – 3-4 шт
плавленый сыр – 300 г
соль, перец, специи по вкусу
вода
Как приготовить сырный суп в мультиварке:


В режиме "выпечка" обжарить лук кубиками и морковь на мелкой терке минут 5. Затем добавить нерезаные грибы, готовить до испарения жидкости. Посолить, поперчить, вынуть грибы в тарелку.


В чашу положить голени (предварительно сняв шкуру), картошку небольшими кубиками и все залить водой.


Установить режим "тушение" на 1 - 1,5 часа. Как прозвучит сигнал об окончании приготовления бульона, вынуть голени, отделить мясо от костей, вернуть обратно в бульон, туда же добавить жареные грибы.



И небольшими порциями ввести плавленый сыр, каждый раз, хорошо помешивая, чтобы сыр весь разошелся в супе.


Посолить, заправить грибной суп специями по вкусу (я добавила еще сушеную зелень). Установить режим "тушение", готовить еще 10-15 минут.



Готовый сырный суп с курицей и грибами подаем с сухариками и зеленью. Приятного аппетита!!!


За рецепт с фото благодарим Ольгу Киба!

С уважением, Наталья.
У автора сайта - мультиварка Panasonic SR-TMH 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность мультиварки составляет 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов.Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл.
Яндекс.Директ