Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Калачи из творога на сковороде



мука — 160 гр.
творог — 200 гр.
сахар — 1 ст. л.
яйцо — 1 шт.
соль — 1–2 щепотки
разрыхлитель — 1 ч. л.
растительное рафинированное масло — 3 ст. л.

Растираем вилкой творог с сахаром, солью и яйцом.
Просеиваем муку с разрыхлителем и вводим в творожную массу, замешиваем мягкое тесто.
Раскатываем тесто в пласт, толщиной в 1 см, вырезаем разных диаметров калачи.
Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем калачи до образования румяной корочки с двух сторон.
Выкладываем готовые калачи на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки жира.
Посыпаем тёплые калачи, слегка присыпав сахарной пудрой.


слова и фото автора

источник