Ингредиенты:
-баклажаны 500 г
-помидоры 500 г
-сметана 200 г
-сыр твердый 100 г
-чеснок 3 зубчика
-перец черный молотый
-соль
-масло оливковое
-зелень
Приготовление:
1. Форму для выпекания смазать маслом или застелить пергаментом.
2. Баклажан нарезать кружками и оставить на полчаса, чтобы отошла горечь.
3. На кружочки баклажанов выложить кружочки помидоров, поперчить и посолить.
4. Покрыть помидоры сметаной, перемешанной с измельченным чесноком.
5. Посыпать блюдо тертым сыром, запечь.
6. Время приготовления – 35 минут, температура – около 180 градусов.