Хрен обладает противовоспалительным, бактерицидным, отхаркивающим, желчегонным, сокогонным и кровоочистительным свойствами, а также, возбуждает аппетит, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, снижает уровень сахара в крови.

Свежий сок хрена и его водные вытяжки усиливают выделение соляной кислоты в желудке и эффективны при лечении гастритов с повышенной кислотностью желудочного сока.


Однако, в больших дозах и при других воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек — употребление хрена и его производных нежелательно. 

Читать далее...