КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ. Как часто мы любим доставать из кладовой всякие вкусности, которые готовим для зимы. Привычные нам кабачки можно приготовить по-корейски - так они получат новый пикантный вкус, а вы сможете побаловать свои вкусовые рецепторы ими вместе с любым вторым блюдом! [407x364] Ингредиенты: Кабачок — 3 Килограмма Морковь — 0,5 Килограмма Лук — 0,5 Килограмма Перец болгарский — 5 Штук Чеснок — 150 Грамм Зелень: укроп, сельдерей и петрушка — 20 Грамм Сахар — 1 Стакан (Маринад) Масло подсолнечное — 1 Стакан (Маринад) Уксус — 1 Стакан (Маринад) Соль — 2 Ст. ложки (Маринад) Приправа для моркови по-корейски — 1 Штука Натрите на специальную терку для корейских блюд кабачки и отдельно морковь. [307x302] Тоже самое проделайте с морковью, добавив после натирания в нее сахар и приправу для корейской морковки. Остался болгарский перец и лук. После нарезания их соломкой, соедините все овощи. Смешайте все ингредиенты для маринада в глубокой емкости и залейте им разложенные по банкам натертые овощи. Оставьте так на три часа, после чего начните стерилизовать (0,5 л банки - 15 минут, а 1 л банки - не более 20 минут). Хорошенько закатайте и уберите в темное место. Вто и все - вкусный салат на зиму готов!

Серия сообщений "консервация":

Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 7 - Слива с чесноком в маринаде.
Часть 8 - Баклажаны из духовки.
Часть 9 - Кабачки по-корейски на зиму.
Часть 10 - Корейская приправа
Часть 11 - Помидоры по корейски на зиму без горячей стерилизации - три рецепта
...
Часть 17 - ИКРА КАБАЧКОВАЯ С МАЙОНЕЗОМ
Часть 18 - СОЛИМ КАПУСТУ
Часть 19 - ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ГОЛУБЦЫ!

Серия сообщений "кабачки":

Часть 1 - салат из кабачков "ЗАГАДКА" со вкусом капусты
Часть 2 - Кабачки по-корейски на зиму.
Часть 3 - 36 рецептов кабачковой икры
Часть 4 - Салат из кабачков «Тёщин язык»
Часть 5 - ИКРА КАБАЧКОВАЯ С МАЙОНЕЗОМ