Это цитата сообщения Ludmilkakur Оригинальное сообщение

Шарлотки...

Торты

[показать]

Пышная шарлотка на сметане с медом.

Простой рецепт, который вам обязательно понравится.

Состав

2 - 3 яблока
100 г сливочного масла размягченного
1 стакан сахара
2 яйца
200 г сметаны
3 ст.л. меда
2,5 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
0.5 ч.л. соли
1 ст.л. ванильного сахара
Приготовление

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца и сметану, перемешать. Добавить мед и яблоки, снова перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром. Добавить к масляной смеси с яблоками.
Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Поставить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать около часа.

[показать]

Шарлотка с вишней, яблоками, маком и какао
рецепт моей мамы



Для рецепта ягодной шарлотки нам понадобятся:
Яйца – 5 шт.,
сахар песок – 1 стакан,
пшеничная мука – 1 стакан,
какао порошок 1-2 столовые ложки,
вишня без косточек (свежая или замороженная) – половина стакана,
очищенные яблоки – 2 шт.,
мак кондитерский- 1 небольшой пакетик,
ванилин - ½ пачки.


Как сделать воздушное тесто для шарлотки с вишней и яблоками
Яйца и сахар взбиваются. Если вы хотите достичь пышной и воздушной шарлотки, как на фото, воспользуйтесь моими советами, как сделать высокий бисквит.

После того, как из бисквитного теста для шарлотки можно сделать устойчивые пики, взбивать прекращаем и начинаем аккуратно ложкой вмешивать


http://zapisnayaknigka.ru/retsept-vkusnoy-sharlotk...i-makom-i-kakao/#ixzz3fHkk2tGq