Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Яблочный штрудель с творогом
Состав:
-400-500 г готового слоёного теста
-немного сливочного масла
для начинки
-300 г яблок
2 ст. л. сахарного песка
1 ч. л. лимонного сока (если яблоки сладкие)
1. Творог размять вилкой и смешать с сахаром и ванильным сахаром.
2. Яблоки и ягоды помыть. Яблоки разрезать на четвертинки, удалить серцевину и порезать тонкими ломтиками. Смешать с лимонным соком.
3. Слоёное тесто разморозить, переложить на присыпанный мукой стол, слегка раскатать в одном направлении в прямоугольник.
4. Присыпать тесто 2 ст.л. панировочных сухарей, оставляя края "чистыми" (1,5 см). Выложить творог, распределив его по тесту, сверху выложить яблоки и клубнику. Присыпать начинку 1 ст.л. панировочных сухарей.
5. Аккуратно свернуть тесто рулетом, края защипать.
6. Готовый штрудель ещё раз смазать растопленным сливочным маслом. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.