Салат "Жозефина"



Ингредиенты:
▪грибы шампиньоны — 250 грамм (можно даже замороженные)
▪окорочок куриный — 1 штука
▪яйцо — 2 штуки
▪сыр твердый — 80 грамм
▪помидор — 1 штука
▪лук зеленый — 1 пучок
▪соль — щепотка
▪перец черный молотый — по вкусу
▪майонез — по вкусу

Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты. Окорочок заранее отварите в подсоленной воде, остудите и отделите мясо от костей. Яйца сварите вкрутую. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна.
2. Переложите мясо в глубокую миску или салатник. Добавьте обжаренные до готовности шампиньоны. Добавьте нарезанный небольшими кубиками сыр.
3. Нарезанные мелко вареные яйца. Нарезанный кубиками помидор. И мелко нарезанный небольшой пучок зеленого лука. Заправьте салат майонезом, добавьте по вкусу соль, перец и хорошо все перемешайте. Салат "Жозефина" готов.
4. Подавайте порционно или в общем салатнике.

Вот и всё. Согласитесь, что очень просто и ингредиенты есть в холодильнике у каждой хозяйки. Обязательно попробуйте приготовить, это правда вкусно и достойно быть блюдом хорошего праздничного стола.