Простой пирог с персиками

Ингредиенты для формы 22х22 см:
Тесто
Мука 300 гр
Сливочное масло 85 гр
Сахар 120 гр
Яйца 1 шт.
Разрыхлитель 6 гр (1 ч.л.)
Соль 1 щепотка
Начинка
Персики 600 гр (вес свежих с косточками)
Сахар 100 гр
Мука 30 гр
Сок 1/2 лимона