Икра из соленых огурчиков.



Ингредиенты
Огурцы соленые - 0,5 кг;
Лук репчатый - 2 штуки;
Паста томатная - 2 ложки столов.;
Масло растительн. - немного;
Перец и соль - на собственный вкус.

Пошаговый процесс приготовления
1. Каждый огурчик нужно мелко порезать, можно даже натереть на терке.
2. Тертые огурцы нужно отжать через марлю или сито, чтобы избавиться от лишней жидкости.
3. Лук мелко нашинковать и немного обжарить на сковороде с добавлением масла растительного.
4. Затем к луку добавить измельченные огурчики, перемешать и тушить 15 - 20 минут.
5. Затем добавить к луку с огурцами томатную пасту. И оставить на плите на 5 минут.
6. В конце посолить и поперчить по вкусу.
Икра из соленых огурцов готова!
Ее можно кушать, как в холодном, так и в горячем виде.
Я раскладываю по баночкам и достаю в нужный момент.
Попробуйте и Вы приготовить икру из соленых огурчиков, тем более, если у вас застоялась открытая банка с этими соленостями.Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!

Баклажаны, как грибы, жареные с луком

Для приготовления понадобятся:
молодые баклажаны - 700 гр. (по желанию можно снять кожицу)
репчатый лук - 200 гр.
яйца - 4 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сметана - 1 ст.л.
петрушка или кинза - 0,5 пучка
соль, перец - по вкусу
растительное масло - 4-5 ст.л.















https://imageban.ru
https://hostingkartinok.com
https://imageshost.ru

https://zen.yandex.ru/media/veteran_truda/novyi-poriadok-polucheniia-pensii-s-1-oktiabria-5f3657e487dcf25d91c835c7