Заливаем курицу кефиром и в духовку: мясо тает во рту

Для рецепта удобнее и вкуснее будет взять куриные окорочка. Промоем их, обсушим и кладем в глубокую миску. Заливаем мясо кефиром и туда же выдавливаем восемь зубчиков чеснока через пресс. Теперь солим, добавляем красную паприку.
В принципе, на этом этапе можно добавить и любых других специй, эксперименты рецепт только приветствует. Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник. Если есть время, то лучше будет дать курице настояться несколько часов, удобнее всего будет просто замариновать курицу на ночь, а готовить уже с утра.