Тонкие пирожки с начинкой из сахара



Ингредиентов на них идет мало, замешиваются они в два счета, себестоимость блюда — смешная. Да к тому же они очень вкусны и вариативны — можно менять начинку на свой вкус: от сладкой до соленой. Екатерина выбрала самый простой вариант — сахар. В народе такие пироги называются «зятьими»
Итак, нужно взять 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, щепотку соли, 2 щепотки сахарного песка, стакана 3 муки. Замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам. Затем сформировать из него кружки, положить на середину сахар, слепить пирожки похожие на чебуреки.
На сковороде разогреть любимое масло (растительное или сливочное) и пожарить до золотистой корочки.
Рождественская предложила в качестве вариантов начинки сыр, жареный лук и зелень.

Невский Пирог Домашний

Ингредиенты

380 г Мука
8 г Дрожжи
90 г Сахар
80 г Сливочное масло
1 штука Яйцо
170 мл Вода
2 г Соль
5 г Ванильный сахар
Крем:
125 г Сливочное масло
125 г Сгущенное молоко
2 ст. л. Коньяк
100 г Сахар