Пирожки с картошкой за 10 минут



Сначала я взяла 200 мл кефира жирностью 3,2 процента, налила его в миску, где буду месить тесто, немного подогрела в микроволновке. Он должен получиться теплым, но не горячим: около 37 градусов.
Затем добавила в теплый кефир по небольшой щепотке соли, сахара и соды. Перемешиваю, чтобы кислота в кефире прореагировала с содой и зашипела.
Влила две столовых ложки растительного масла.
Насыпала 5 столовых ложек просеянной муки - это половина необходимого количества. Замесила тесто.
Продолжая добавлять муку, вымесила тесто и скатала в шар.
Готовое тесто должно получиться мягким, нежным. Оно немного липнет к рукам.
Теперь займемся начинкой. Картофельное пюре, тушеная капуста, лук и яйцо и т.д.
Любая на Ваш вкус...

https://pow.lordfilm.cx/35773-nikto-krome-tebja.html