Нежные котлеты из крабовых палочек и сыра.



Для приготовления:
крабовые палочки - 220 гр.
сыр твердый - 170 гр.
яйца куриные - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
панировочные сухари - по вкусу
соль, черный перец - по вкусу
растительное масло - по вкусу

Крабовые палочки мелко нарезаем, но можно натереть на терке или измельчить на кухонном комбайне.
Складываем сыр в чашу, добавляем к нему яйца сырые, соль, черный перец и чеснок натертый на мелкой терке. Все смешиваем.
Добавляем туда же крабовые палочки, перемешиваем. Далее кладем две столовые ложки панировочных сухарей, но можно заменить и на пшеничную муку. Перемешиваем.
Из полученной массы формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях. при формировании смачиваем руки водой.
Обжариваем котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Готовые котлетки выкладываем на бумажные полотенца или салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
Котлетки готовы, можно подавать с любым подходящим соусом. Приятного аппетита!!!


Из 250 гр фарша - гора котлет польский рецепт

250 г мясного фарша
500 г консервированной фасоли
2 яйца
1 большая луковица
Панировочные сухари
Соль, перец
Растительное масло