Салатная заправка советских хозяек

Почему у меня "шуба" и "оливье" вкуснее, чем у других. А все дело в заправке


Ингредиенты
Сметана - 1 стакан;
Яйца куриные - 2 штуки;
Горчица готовая - 1 ложка чайная;
Соль - по вкусу.

Яйца нужно отварить вкрутую. Извлечь из них желтки.
Желтки размять вилкой и сложить в блендер. Сюда же добавить сметану, горчицу и соль.
По желанию можно добавить немного перчика.
Взбить в течении нескольких секунд.

Данная салатная заправка не только вкуснее любого из майонезных соусов, но еще и гораздо полезнее.
Готовится буквально за пару минут, причем, сейчас можно воспользоваться блендером, Раньше такой техники не было, все делалось вручную.