Тесто "3 стакана"



Ингредиенты:

Мука 2 стакана
Вода 0,5 стакана
Растительное масло 0,5 стакана

Готовится такое тесто невероятно быстро. В чашу добавляю по очереди все ингредиенты. Сначала я отмеряю муку и только потом жидкие ингредиенты, чтобы лишний раз не мыть стакан.
Для измерения я использую стандартный стакан объемом 250 мл. Я не стал взвешивать ингредиенты, так как в данном случае небольшие неточности вполне допустимы.
Тесто перемешиваю с помощью силиконовой лопатки до однородности. Готовое тесто должно собираться в шар.
Шар из теста выкладываю на рабочую поверхность и раскатываю в пласт толщиной примерно 2-3 мм. Припылять стол мукой не нужно, тесто содержит масло и не прилипает.
Вот и готова основа для рулета, куда можно положить любую начинку. Я решил приготовить сладкий рулет и добавил апельсиновые цукаты, у меня их скопилось довольно много.