Творожная запеканка без муки, манки и духовки за 5 минут



Что нужно
творог - 200 г (у меня пастообразный творог в пачке)
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст. л.
крахмал - 1 ст. л.
соль - щепотка

Как готовить
Берем глубокую миску и выкладываем в нее творог;
Добавляем яйцо, соль, крахмал и сахар. Сахара можно взять побольше или поменьше - как вам больше нравится, смотрите по вкусу!
Кстати, я беру самый обычный картофельный крахмал. Но пробовала готовить и с кукурузным, получается тоже хорошо!
И хорошенько всё это перемешиваем или пробиваем блендером:
Ещё раз уточню, что я использую в рецепте пастообразный творог в пачке, он уже сам по себе достаточно однородной консистенции. Если вы будете готовить из зернового творога, то без блендера или сита вам не обойтись точно!

Наше тесто готово. Эта творожная запеканка (если ее можно так назвать) готовится без муки и даже без манки! Нам осталось только переложить тесто в формочки. У меня силиконовые:
И поставить в микроволновку. У меня при мощности 800 Вт десерт готовился 4 минуты. Но лучше поставить на 3 минутки и посмотреть по готовности. Если необходимо, добавить еще времени (но не слишком много, иначе десерт получится невкусным и резиновым).
После готовности десерт может немного упасть в форме. Не пугайтесь, это нормально! Переворачиваем его из формы вверх дном на тарелочку и украшаем ягодами или вареньем: