Торт всего из трех ингредиентов.



Что нужно для теста:
Сметана 200 гр;
Сахар 150 гр;
Разрыхлитель 0,5 чайной ложки;
Мука 3 стакана.
Для начинки:
Много-много сметаны, а именно 700 гр;
Сахарной пудры 70 гр.

Начинаем готовить:
Замешиваем тесто: берем сметану и сахар и тщательно все перемешиваем до полного растворения. После чего добавляем муку и разрыхлитель. Теперь замешиваем тесто, если муки показалось мало, можно добавить. Тесто по структуре своей должно быть похоже на мягкий пластилин.
Делим его на 8 равных кусочков. Раскатываем, вырезаем из подручных средств круг и жарим полученную лепёшку на сковородке с двух сторон на медленном огне.
Когда все лепешки готовы и остыли, делаем начинку.
Для этого нужно взбить сметану с сахарной пудрой. Обильно промазываем все слои и сверху украшаем, используя свою фантазию.
У меня она не очень, и я просто посыпала шоколадной стружкой.
Полученному тортику нужно дать отстояться и пропитаться минимум 8 часов, тогда он станет нежным и не жёстким. Я делала его ближе к вечеру и оставила на ночь в холодильнике.

Разрыхлитель для Теста из трёх ингредиентов, теперь в магазине не покупаю...



Рецепт:
Крахмал кукурузный (мука) - 12 чайных ложек
Сода пищевая - 5 чайных ложек
Лимонная кислота - 3 чайных ложки

Из данного количества ингредиентов получается 12 -13 стандартных магазинных пакетика.
Для длительного хранения в баночку можно положить 1-2 кусочка сахара, для устранения влажности