Рецепт популярного у молодежи желейного рулета.



Ингредиенты:
Желе 1 пакет
Вода 100 г
Маршмеллоу 150 г

Пошаговый рецепт, как приготовить желейный рулет
Пакет желе пересыпаю в миску, подходящую для микроволновки, и заливаю 100 г воды.
Смесь перемешиваю и отправляю в микроволновку на 1 минуту. Затем повторно перемешиваю, чтобы сахар и желатин полностью растворились.
Всыпаю маршмеллоу.
Я использовал маршмеллоу маленького размера, но в некоторых магазинах на них почему-то задирают цены. Поэтому можно смело использовать большие зефирки, но тогда предварительно нарезать их на четвертинки.
Перемешиваю смесь с маршмеллоу, грею в микроволновке импульсами по 15 секунд и каждый раз перемешиваю. До полного растворения я грел 5 раз по 15 секунд, буквально чуть больше минуты.
Полученную смесь переливаю в прямоугольную форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом. Даю полностью остыть и убираю в холод на 1-2 часа.
Когда основа схватилась, поддеваю ее аккуратно с краев и сворачиваю в рулет.

Можно нарезать и подавать к столу.