Ароматные сочные котлеты




Состав продуктов:
Куриный фарш – 600 гр
Репчатый лук – 2 шт
Просеянная мука – 4 ст.л
Яйца – 2 шт.;
Кефир 2,5% – 500 мл
Масло рафинированное – 70 мл
Соль, специи – по вкусу.
Готовим:

Лук порежьте мелкими кубиками
Добавьте к фаршу. Вместе с яйцами и специями и перемешайте до однородности. Вместо фарша можно взять куриную мясо и мелко порезать.
Теперь очередь добавить кефир, размешайте. Насыпайте муку, так чтоб получилось масса по консистенции, как сметана.
Разогрейте немного масла на сковороде и выкладывайте котлетки ложкой на нее. Жарьте по 2-3 минуты на среднем огне до образования румяной корочки.
В нашей семье любят их со сметаной. Или с картофельным пюре на гарнир.
Приятного аппетита!