«Яблочные пышки»



Что потребуется:

200-250 г муки;
200 мл кефира;
1 яйцо;
2 яблока;
2 ст.л. сахара;
0,5 ч.л. соды;
растительное масло – для жарки.

Приготовление:

Кефир комнатной температуры выливаем в миску, добавляем соду, размешиваем и оставляем на несколько минут.
Затем добавляем сахар и яйцо, взбиваем венчиком.
Постепенно добавляем просеянную муку. Сразу можно ограничиться 200 г, а затем смотреть на консистенцию теста (она должна быть как очень густая сметана). Тщательно перемешиваем тесто, чтобы не оставалось комков.
Яблоки чистим от кожуры и семян, нарезаем мелким кубиком.
Добавляем яблоки в тесто и перемешиваем.
Разогреваем сковородку с растительным маслом. Выкладываем тесто столовой ложкой и обжариваем на небольшом огне до зарумянивания с двух сторон.
Со сковороды отправляем оладушки на бумажное полотенце, чтобы ушли излишки масла. А затем жарим следующие партии.

https://zloekino.ru/video/699410-Viola_Tarakanova_V_mire_prestupnyh_strasteiy-1_sezon_1_seriya_Chert_iz_tabakerki_Chast_1