Ленивые кексы без кефира, вкусные и лёгкие как пух



Ингредиенты:

Яйца- 3 шт
Сахар-70 гр
Масло.раст.-100 мл
Мука-150 гр
Разрыхлитель-1 ч.л.
Смородина

Приготовление:
Взбиваем яйца с растительным маслом.
Далее добавляем сахар и снова хорошо перемешиваем при помощи венчика или вилки.
Теперь добавляем муку и разрыхлитель(можно заменить гашенной содой)
Добавляем ягоды, у меня замороженные. Если вы хотите разморозить, то не забудьте слить сок.
Разливаем по формам и ставим выпекаться 30 минут при температуре 180 С.
Выкладывайте тесто не до самого верха, т.к кексы увеличиваются в два раза.
Достаем кексы из формы, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся.