Ленивые кексы без кефира, вкусные и лёгкие как пух



Ингредиенты:

Яйца- 3 шт
Сахар-70 гр
Масло.раст.-100 мл
Мука-150 гр
Разрыхлитель-1 ч.л.
Смородина

Приготовление:
Взбиваем яйца с растительным маслом.
Далее добавляем сахар и снова хорошо перемешиваем при помощи венчика или вилки.
Теперь добавляем муку и разрыхлитель(можно заменить гашенной содой)
Добавляем ягоды, у меня замороженные. Если вы хотите разморозить, то не забудьте слить сок.
Разливаем по формам и ставим выпекаться 30 минут при температуре 180 С.
Выкладывайте тесто не до самого верха, т.к кексы увеличиваются в два раза.
Достаем кексы из формы, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся.


Кекс "Наслаждение" за 1 минуту. .



Ингредиенты:
мука - 3 ст.л
сахар - 2 ст.л.
какао порошок - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
молоко - 3 ст.л.

В кружке смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, какао порошок, разрыхлитель.
Всё хорошенько перемешиваем.
Перемешали, добавляем растительно масло и молоко.
Всё тщательно перемешиваем, до получения однородной массы.
Кружку с тестом отправляем в микроволновку ровно на 1 минуту.
Удивительно простой, быстрый и вкусный кекс "Наслаждение" готов. Этот кекс, у меня всегда получается идеальным, и выходит разной формы. На вкус просто потрясающий с выраженным шоколадным вкусом, даже напоминает брауни.
При подаче, этот кексик я поливаю растопленным шоколадом ( шоколад я топлю в микроволновке, с добавлением молока ), а также посыпаю шоколадной крошкой.
Подавать этот кекс можно и не вынимая из кружки, и посуды мыть не так много и очень удобно. Вообщем, как вы поняли, рецепт невероятно прост и быстр, так что с уверенностью могу порекомендовать вам, этот мой любимый рецепт кексика или пирожного, кому как удобно.