Сало варёное в пакете

Берём:

Я предпочитаю всё же не жирную грудинку, но тут сами определяйтесь , можно и просто шпиг свежий взять.
Специи
Соль
Перец молотый
Перец острый
Чеснок (много ))
Лавровый лист
Ягоды можжевельника
Гвоздика (1шт.)