Мой любимый салат из 90-х.



Ингредиенты:
Маслины без косточек-1 банка,
оливки без косточек-1 банка,
кукуруза консервированная-1 небольшая банка,
крабовые палочки-10 шт.,
по 4 ст. л. майонеза и сметаны,
лимон-1/3 шт.
яйца-2 шт.

Способ приготовления:

Из банок с оливками и маслинами слить жидкость. Оливки и маслины нарезать колечками. Можно и не колечками, а вдоль, на четвертинки.
Крабовые палочки либо крабовое мясо нарезать небольшими кусочками. Так же можно натереть на крупной терке,вкус получится нежнее.
Яйца отварить, натереть на средней терке.
В глубокую тарелку выложить кукурузу (жидкость из банки предварительно слить) , добавить остальные ингредиенты.
Готовим заправку. Майонез соединяем со сметаной (можно ограничиться одним майонезом), добавляем сок 1/3 лимона. Да, именно лимон придает салату ту самую изюминку. Мы в семье так и зовем этот салат "Лимонный". Перемешиваем. Обязательно пробуем. При необходимости добавляем либо сок лимона,либо майонез со сметаной.
Кстати, если вы брали и сметану и майонез, то салат лучше подсолить. Когда я беру только майонез, соль не добавляю.
Заправляем салат, перекладываем в салатник. Вот, собственно и все) Попробуйте, это действительно вкусно.