Пирог из лаваша



Лаваш тонкий армянский - два листа
Яйцо куриное - 4 штуки
Сыр твердый - 150 грамм
Сметана - 200 грамм

Яйца немного взбила, добавила к ним сметану и хорошо перемешала смесь яиц и сметаны.
Сыр измельчила на мелкой терке и добавила к яично-сметанной смеси
Настала очередь лаваша. Оба листа лаваша, по очереди, скрутила в тугой рулет и кухонными ножницами нарезала на небольшие кусочки и залила их подготовленной смесью сметаны, яиц и сыра.
Оставляем подготовленную к выпечке заготовку минут на 20 настояться. Затем отправляем в смазанную маслом форму и помещаем в разогретую до 200 градусов духовку.
Минут через 20 пирог готов. Приятного вам аппетита.