САЦИВИ



ИНГРЕДИЕНТЫ
отварная куриная грудка - 1 шт.;
ядра грецких орехов - 100 грамм;
приправа хмели-сунели - 1 столовая ложка;
чеснок свежий - 3 зубчика;
куриный бульон - половина стакана.

КАК Я ГОТОВЛЮ САЦИВИ
-орехи измельчаю в блендере
-орехи завариваю горячим бульоном, перемешиваю, даю набухнуть орехам минут 5-7.
Не беспокойтесь если вам покажется , что соус очень жидкий, орехи вберут в себя жидкость и соус загустеет!
-далее добавляю в соус #хмели-сунели и пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Все перемешиваю.
-бульоном регулирую консистенцию соуса. Она должна быть как у густой сметаны.
Будьте осторожней с приправой! В ней есть соль! Можете пересолить!
-выкладываю курицу в порционный салатник и заливаю курицу ореховым соусом.
-Даю настояться минут 30 и подаю к столу с свежей зеленью, сыром и хлебом.

САЦИВИ по грузински