Кремлевские котлеты



Ингредиенты0/12 ингредиентов
Свинина — 500 Грамм
Говядина — 500 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Чеснок — 5 Зубчиков
Яйцо куриное — 1 Штука
Хлеб белый — 4 Ломтика
Молоко — 80 Миллилитров
Сухари панировочные — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Масло сливочное — 50 Грамм
Масло оливковое — 3 Ст. ложки

Шаги
Хлеб замачиваем в молоке.
Мясо, чеснок, лук и хлеб перекручиваем через мясорубку. Добавляем панировочные сухари, еще раз пропускаем через мясорубку.

Добавляем яйцо, соль, перец. Формируем котлеты.

Противень застилаем пергаментом, выкладываем на него котлеты. Делаем в котлетках выемки.
Смазываем оливковым маслом и выкладываем кусочки сливочного масла.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на сорок минут.