МЯСНОЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ.

Ингредиенты (8 порций)
· сало – 150 г;
· молотая паприка – 0,25 ч. л;
· лед – 150 г (0,75 стакана);
· свинина (лопатка) – 400 г;
· разрыхлитель – 1 ч. л;
· яйцо – 1 шт;
· чеснок – 1 зуб;
· говядина (мякоть) – 120 г;
· кардамон – на кончике ножа;
· соль – 1 ст. л (с горкой);
· молотый имбирь – 0,25 ч. л;
· мускатный орех – 0,25 ч. л