Приготовили на зиму, а съели в один присест. Придется готовить еще.



Вам понадобится:

Болгарский перец -10 шт
Вода-150 мл
Уксус-70 гр
Сахар, соль.
Перец черный, горошком.
Горчица
Растительное масло

Нарезаем перец соломкой, предварительно отделив ножку и семена. На плиту ставим глубокую сковороду в которую добавляем 150 мл воды, 70 гр уксуса, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, перец черный горошком 5 шт, лавровый лист 2 шт, добавляем нарезанный перец и варим под крышкой, на медленном огне 15 минут.
После чего вытаскиваем перец, берем глубокую тарелку в которую выкладываем 200 гр горчицы, 150 мл растительного масла, перемешиваем все до однородной массы, добавляем перец и все хорошо перемешиваем руками.
Разложить по банкам, остудить и хранить в холодильнике.
Такой перец, непременно понравится вашим близким и станет любимым блюдом зимой, съедается моментально, вкусно и не очень дорого.