Сладкие шарики к чаю



для приготовления нам понадобится:

Куриные яйца - 2 шт.
Сгущённое молоко - 1/2 банки
Мука - 1,5 стакана ( приблизительно 350 г )
Соль - щепотка
Сода - 1/3 ч. ложки
Уксус столовый - 1/3 ч.ложки
Подсолнечное масло - для фритюра

Приступаем к приготовлению.

Взбиваем яйца с солью до образования светлой пены.
Добавляем сгущённое молоко и аккуратно перемешиваем.
Вводим соду, гашеную уксусом.
Просеиваем муку и быстро замешиваем мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Убираем его в пакет и даём немного "отдохнуть".
Делим тесто на жгуты, которые нарезаем на кусочки, придавая форму небольших шариков.
Хорошо разогреваем в сотейнике подсолнечное масло и небольшими порциями обжариваем в нём наши шарики до появления румяного цвета.
Подаём к столу, украсив сахарной пудрой. Приятного чаепития!