Самое вкусное домашнее мороженое!




Записывайте: банка сгущенки 380 г (если хотите крем-брюле берёте вареную) и 500 мл самых жирных сливок. ВСЁ!!! А, ну еще ванилька... Мороженое идеальной консистенции, без снега, льда, пузырей, крупинок и прочего инея.
Сливки взбиваем миксером до крепких, устойчивых пиков.
Сгущенку выливаем в миску (варёную сгущенку предварительно прогреваем под краном с горячей водой, чтобы придать ей текучесть). В сгущенку аккуратно лопаткой добавляем взбитые сливки и перемешиваем. Когда все сливки будет добавлены и вымешаны в однородную, красивую и ароматную уже сейчас массу, перекладываем всё в контейнер, закрываем пищевой пленкой от посторонних запахов и т.п. и отправляем в морозилку на 6 часов минимум. Райское наслаждение!
А ещё можно купить сгущенное какао и сгущенный кофе и попробовать на них. Я-то точно попробую ...

Вместо сгущенки можно брать пюре из любых фруктов...какао...