Вишневый пирожок


продукты:

мука — 200 г;
вишня — 1 ст.;
масло сливочное — 100 г;
вода холодная — 50 мл;
соль — 0,5 ч. л.;
пудра сахарная — 2 ст. л.;
картофельный крахмал — 1 ст. л.;
молоко — 3 ст. л.;
яйцо — 1 шт.;
масло подсолнечное — 0,5 л (для фритюра).





или

Ингредиенты:

Тесто:
↝ Мука, 2–3 стакана
↝ Масло сливочное, 180 гр
↝ Сметана, 1/2 стакана
↝ Соль
↝ Разрыхлитель, 1 ч.л.

Муку смешать с разрыхлителем и солью и замесить тесто, как показано в видео

Начинка:
↝ Яблоки, 2 ст. порезанных на кубики яблок
↝ Корица, 1 ч.л.
↝ Сахар, 2–3 ст.л.
↝ Мука, 2 ч.л.
↝ Мягкая карамель или ирис

Пирожки смазать взбитым яйцом, запекать 15 минут при 210 градусах