Обалденные домашние конфеты



Для этого нам понадобится:
- сахар - 200 гр
- кукурузные хлопья - 2 стакана
- арахис - 100 гр
- масло сливочное - 100 гр
- сметана - 3 ст.л
- ванилин - щепотку
Как приготовить:

Для начала пожарьте арахис на среднем огне и очистите от шелухи. Если честно, я безумно не люблю чистить орешки. В связи с чем придумала такой лайфхак так скажем. Покупаю обычный солёный арахис и просеиваю соль через сито. И всё! Арахис для наших конфет готов. Ну что? продолжаем готовить.

Растопите сахар со сливочным маслом на среднем огне. Всё тщательно перемешайте. (не пережарьте сахар, так как в конечном результате будет отдавать горьковатый привкус.) Насыпьте арахис, перемешайте. Следом добавьте сметану, щепотку ванилина, ещё раз перемешайте и выключите огонь. Всё тщательно размешивая добавьте кукурузные хлопья и дайте немного подостыть. Перед тем как начать формировать шарики, руки смажьте сливочным маслом. А вообще идеально будет работать в одноразовых перчатках. Ммммм... Какие потрясающие, сладкие, хрустящие шарики получаются. Ну фантастические конфеты, которые смело можно подавать к чаю. Попробуйте приготовить, я уверена вам тоже понравится.