Ленивый кулич на жидком тесте без замеса

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 4 кулича весом 230-240 гр. каждый в формах диаметром 9 см
мука пшеничная просеянная – 350-380 гр. (в зависимости от консистенции теста может понадобиться чуть меньше или чуть больше муки)
яйцо – 2 шт.
молоко – 150 мл.
дрожжи – 7 гр. (2 ч.л. )
сливочное масло – 100 гр.
ванилин – ¼ ч.л.
сахар – 120 гр.
соль – ¼ ч.л.
цедра 1 лимона
изюм – 150 гр. + 1/3 ст.л. муки





Кулич без замеса

ИНГРЕДИЕНТЫ:
опара
- 100 мл. теплого молока
- 25 гр. дрожжей
- сахар 1 ст.л.
-мука 1 ст.л.

тесто
- 150 мл. молока
- 3 яйца
- 1 ст. сахара
- 100 гр. сливочного масла
- 2 ст.л. растительного масла
-1/2 пакетика ванилина
- 500-700 гр. муки (в зависимости от качества)
- опара
- изюм

глазурь
- 1 белок
- 0,5 ст. сахара





Кулич без дрожжей