В емкости взбиваем яйца до появления пены. Их следует немного присолить.
Вливаем водку и еще раз взбиваем миксером. Благодаря водке печенье становится хрустящим.
Кстати, водку отлично заменит коньяк или виски.
Обязательно просеиваем муку. Добавляем ее в яичную смесь по частям и замешиваем тесто. Получается оно эластичным и гладким.
В состав можно добавить обычный, ванильный сахар или корицу.
3 способ
Рецепт :
3 стакана просеянной муки
1 стакан кипятка
2 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка без верха соли