Очень вкусная и нежная закуска из плавленых сырков.



Берем 2 плавленых сырка (180 грамм) кладем в пакет и завязываем.
Отправляем сырки в микроволновку по 30 секунд с каждой стороны.
Горячие сырки раскатываем в тонкий пласт с помощью скалки, а затем убираем в холодильник.

Для начинки 4 яйца отвариваем вкрутую и отделяем белки от желтков. Желтки и белки по отдельности разминаем вилкой или натираем на мелкой терке. Заправляем сметаной. По желанию можно добавить измельченный чеснок.
Достаем охлажденный сырный пласт и разрезаем пакет. Сверху выкладываем слой желтков, затем тонко нарезанные ломтики ветчины и слой белков. Аккуратно сворачиваем в рулет с помощью пакета.
Убираем рулет в холодильник чтобы он хорошо охладился. Готовый рулет обсыпаем любой рубленой зеленью, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!