Заварной крем в микроволновке



Ингредиенты:
молоко – 200 мл;
яйцо (желток) – 1 шт;
сахар – 60 гр;
мука – 40 гр.
масло сливочное – 40 гр;
ванилин – 1/3 ч. лож.

В чашу миксера, которую можно помещать в микроволновую печь, вбиваем желток и насыпаем сахар. Хорошо перемешиваем.
Добавляем примерно 1/4 молока, перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку и перемешиваем, чтобы не оставалось комочков.
Вливаем оставшееся молоко, тщательно перемешиваем – до получения однородной жидкости.
Чашу с получившейся смесью ставим в микроволновую печь. Включаем при среднем режиме на 1 минуту. Перемешиваем (удобнее и быстрее это делать миксером). Повторяем эту процедуру (1 минуту нагреваем и перемешиваем) еще 3 раза. С каждым разом масса будет становиться гуще.
И в итоге получится достаточно густой заварной крем. Если мощность микроволновой печи невысокая, нагрев придется повторить еще раз.

Изумительный пирог КАРПАТКА.

Ингредиенты для крема:
Молоко 600 мл.
Яйцо 2 шт.
Сахар 150 гр.
Крахмал 60 гр.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Сливочное масло 200 гр.
Ингредиенты для заварного теста:
Вода 120 мл.
Молоко 120 мл.
Сливочное масло 80 гр.
Мука 140 гр.
Соль 1 щепотка.
Яйцо 4 шт.