Слишком вкусный десерт!



Вам понадобится:
4-6 мягких формочек,
200 г темного шоколада,
3 ст. л. сливочного масла,
250 г сливочного сыра (если нет, можно заменить нежным творожным), сметана жирностью 20-25%,
100 г сахара,
0,5 ч. л. ванильного сахара.

2/3 шоколада и 2 ложки сливочного масла растапливаем. Примерно чайную ложку кладем на дно формочки и распределяем равномерно по дну и стенкам формы, чтобы не оставалось пустых мест.

Теперь готовим начинку. Соединяем сметану, сыр, сахар и ванильный сахар. Взбиваем миксером до растворения сахара. В подготовленные формы выкладываем начинку, немного не доходя до края. Растапливаем оставшиеся шоколад и масло. Смазываем десерт сверху.

Убираем в холодильник на 20 минут. Затем переворачиваем десерт и снимаем формочку.

Приятного аппетита!