Гламурная солянка





2 вариант
Ингредиенты:

Соленые огурцы - 10 шт
Лук - 1/2 шт
Томатная паста - 3 ст. л.
Мясной набор (остатки мясных блюд, буженина, сосиски, ветчина) - 300 гр
Мясной бульон - 2 л
Оливки
Каперсы
Зелёный лук
Укроп
Лавровый лист
Черный перец горошком
Соль
Сахар





Мой вариант:
По 200 г 6 видов мясных продуктов (вареное мясо...сосиски...сардельки...вареная колбаса....копченая колбаса...краковская...грудинка копченая или бекон или куриный окорок копченный...ветчина)-на Ваш выбор, но копченостей желательно побольше.
Лук репчатый
Оливки без косточек
Лимон
Том.паста
Соль, перец по вкусу

Все мясное обжариваем на подсолнечном масле и оправляем в кастрюлю, заливаем мясным бульоном или кипяченной водой, обжариваем лук (но можно и без него), добавляем в кастрюлю.Закипело-добавляем оливки, томатную пасту и в самом конце порезанный на кружочки (или половики. или четвертинки) лимон...Варить 5 минут. Солить и перчить по вкусу...Зелень по желанию...
Поверьте-ну очень вкусно и почти диетически!