Десерт "Лакомка"



Ингредиенты
500 грамм сметаны
1 стакан молока или воды
1 стакан сахара (можно заменить 1/2сахара + 1/2 сахарной пудры)
20 грамм желатина
Мандарины
Шоколад

Желатин замочить в 1 ст. молока на 30-40 мин. Когда набухнет, добавить сахар. Нагреть до растворения желатина и сахара. Не кипятить!
Сметану взбить с сахарной пудрой. Когда желатиновая смесь слегка остынет, добавить в сметанную смесь и перемешать. Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой, влить немного смеси, поставить в холодильник и дать застыть.
Мандарины очистить, уложить в форму и залить желатиново-сметанной смесью. Поставить в холодильник до полного застывания. Украсить по желанию, у меня тертый шоколад. Приятного чаепития!