Знаменитый десерт "Черный лес"



Ингредиенты:

Вишня – 400 г.
Творожная масса – 300 г.
Сливки 15% - 125 г.
Печенье шоколадное – 120 г.
Шоколад – 30 г.
Сахар – 100 г.
Ванильный сахар – 1 ч.л.0

Приготовление:

1) Вишню выложить в кастрюлю, засыпать сахаром и поставить на огонь. Вишню можно брать свежую или замороженную, но обязательно без косточек.
2) Варить вишню около 10 минут, затем добавить ванильный сахар. Если десерт готовится для взрослых, то можно добавить коньяк или ром.
3) Творожную массу перемешать со сливками. Вместо творожной массы можно взять творог, но тогда необходимо добавить сахар.
4) Печенье переложить в пакет и размять скалкой до состояния мелкой крошки.
5) Когда все ингредиенты готовы, можно начинать собирать наш десерт. На дно стакана или креманки выкладываем крошку из печенья.
6) Сверху полить вишневым сиропом и положить вишню.
7) На вишню выложить творожную массу.
8) Затем повторить все слои еще раз.
9) Сверху десерт посыпать тертым шоколадом, смешанным с крошкой печенья.
*** Приятного аппетита ***